Rubys & Louis Katzen-Blog: Huhu! Jetzt können wir schöne Plätzchen backen!

Huhu! Jetzt können wir schöne Plätzchen backen!

Heute ist ein Paket an gekommen. Mal wieder Futternachschub!

Aber diese Mal gab es wieder eine Gratis-Zugabe. Juhu!
Plätzchenausstecher in Katzenform! Ich habe zwar schon einen, aber jetzt habe ich noch 5 dazu!

Ruby ist nur enttäuscht das es kein Leckerli ist. Aber bald mache ich mit Hilfe diese Ausstecher Leckerli für uns!

Vielleicht gibt es ja auch ein Rezept für Katzen-Plätzchen?! Hab ich bisher noch nichts von gehört. Aber vielleicht einer von euch! Oder?

Boergi - 9. Dez, 19:22

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schlepp - 9. Dez, 19:42

Habe ich selber noch nie gehört. Aber wie ich die Lage einschätze, wirst du jetzt viele Zugriffe wegen den "Katzen-Plätzchen" bekommen, denn da scheint ein echter Bedarf zu bestehen. Ich hatte mal was von Katzen-Gebäck erwähnt und hatte dutzende Google-Referrer auf meiner Seite *g*

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Boergi - 9. Dez, 19:46

Oh! Dann bin ich mal gespannt ;-) Im Moment kommen bei mir noch die Meisten von Google, weil ich "du dummer fliegen, wenn ich dich kriege" verwendet habe. Auch nicht schlecht oder?

Boergi - 9. Dez, 20:12

Ich habe ganze zwei Rezepte gefunden!

So damit die Leute nicht leer ausgehen, wenn sie hier hin klicken:

Lachshäppchen:

125 ml Lachs aus der Dose, abgetropft  
250 ml Volkornbrot-Brösel  
60 ml Weizenvollkornmehl  oder Weizenmehl Typ 405  
1 EL Pflanzenöl  
1 Ei, verquirlt  
1/2TL Bierhefe   

1. Backofen auf 180°C vorheizen  
2. Den Lachs in einer mittelgrossen Schüssel mit einer Gabel in winzige Stückchen zerpflücken  
3. Die übrigen Zutaten zum Lachs in die Schüssel geben; alles gut mischen undzu einem Teig verarbeiten  
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen 5. Mit kleinen Ausstechformen Häppchen ausstechen und auf ein gefettetes Backblech legen  
6. Die Häppchen 15 bis 20 Min. Backen  
7. Die Häppchen auf Zimmertemperatur abkühlen lassen
und in einem luftdichtverschlossenen Gefäß im Kühlschrank lagern.

So und noch eins:

Fettarme Katzenplätzchen:   

Zutaten für ca. 300 Häppchen   

250 ml Weizenvollkornmehl  
125 ml Weizenmehl Typ 405  
60 ml Sojamehl  
1 TL gehackte Katzenminze  
75 ml Wasser  1 EL Weizenkeime  
75 ml Magermilchpulver  
1 EL melasse (alternativ Rübensirup)  
3 EL ungesüsstes Apfelmus   

1. Backofen auf 180°C vorheizen  
2. Alle trockenen Zutaten in einer gr.Schüssel mischen.  
3. Wasser, melasse, Apfelmus hinzufügen, alles mischen und zu einem Teig verkneten
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca 6mm dick ausrollen  
5. Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen  
6. Die Häppchen 15 bis 20 Min backen.  
7. Auskühlen lassen und in einem luftdichtem Gefäß im Kühlschrank lagern

schlepp - 10. Dez, 21:11

Oh, wow ... nachdem ich festgestellt habe, daß mein Figo immer gerne an rumstehenden Gebäck lutscht, könnte das mit dem Katzenplätzchen sogar funktioniere ... ich probiere das sicher mal irgendwann aus ...

Steffi (Gast) - 9. Dez, 20:30

Juhuuu

Danke für die Rezepte! Ich habe gerade vor einer Woche Plätzchenausstecher in Maus- und Katzenform gekauft und mir vorgenommen mich nächste Woche auf die Suche nach Rezepten zu machen.
Da kam mir mein Feed gerade recht. :-)

Ich bin sehr gespannt, was meine Damen dazu sagen werden.

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Diana (Gast) - 9. Dez, 20:40